LOWONGAN KERJA 2024 BC Dining Kelapa Gading Jakarta Utara

Lokasi: Kelapa Gading, Jakarta Raya
Bidang: Chef/Koki (Hospitaliti & Pariwisata)
Tipe Pekerjaan: Penuh Waktu
Gaji: Rp 6,000,000 – Rp 8,000,000 per Bulan
Waktu Posting: 59 Menit yang lalu

BC Dining di Kelapa Gading, Jakarta Utara, membuka kesempatan berkarir bagi profesional di bidang kuliner untuk posisi Sous Chef dengan gaji kompetitif. Kami mencari individu yang berkomitmen untuk kualitas, kebersihan, dan inovasi dalam pengembangan menu.

Tanggung Jawab Utama:

• Menjaga standar kualitas makanan sesuai dengan harapan.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur dan peralatannya.
• Memenuhi standar kebersihan dan keselamatan makanan.
• Berinovasi dalam pengembangan menu baru.
• Mengelola penggunaan bahan makanan untuk mengurangi limbah.
• Bekerja sama dengan manajer lantai dalam pengelolaan stok.
• Bertanggung jawab atas peralatan dapur.

Keahlian yang Diperlukan:

• Pemahaman yang kuat tentang standar higienis.
• Keterampilan operasional dapur sesuai SOP.
• Kemampuan membangun dan memelihara hubungan tim yang baik.
• Multitasking dan kemampuan membuat resep.
• Kemampuan berinteraksi dengan tamu.
• Kemampuan mengajar dan melatih staf.
• Motivasi dan pembentukan tim yang produktif.

Kualifikasi:

• Pengalaman kerja di dapur minimal 3 tahun.
• Minimal telah menjabat sebagai chef de partie selama 2 tahun.
• Keutamaan bagi yang berdomisili di Bali.
• Familiar dengan masakan Asia.

Jam Kerja:
6 hari seminggu, 8 jam kerja dengan 1 jam istirahat.

Pertanyaan dari Perusahaan:

• Berapa gaji bulanan yang Anda harapkan?
• Berapa tahun pengalaman Anda sebagai Sous Chef?
• Bagaimana Anda menilai kemampuan bahasa Inggris Anda?
• Dengan produk Microsoft Office mana saja Anda memiliki pengalaman?
• Jenis masakan apa saja yang Anda miliki pengalaman?
• Apakah Anda memiliki pengalaman menggunakan perangkat lunak kasir (POS)?
• Apakah Anda pernah bekerja dalam peran yang membutuhkan pengetahuan mendalam tentang asal-usul makanan?
• Apakah Anda bersedia bekerja di luar jam kerja biasa jika diperlukan? (mis. akhir pekan, malam hari, hari libur nasional)

BC Dining menghimbau kandidat untuk berhati-hati dan tidak memberikan detail bank atau kartu kredit saat mengirimkan lamaran kerja. Kami mengundang Anda yang memenuhi kualifikasi di atas untuk bergabung dengan tim kami di BC Dining, tempat di mana passion untuk kuliner bertemu dengan kreativitas dan inovasi. Kirimkan lamaran Anda sekarang dan ambil bagian dalam perjalanan kuliner kami.